韓国観光ニュース

ミシュランガイド、2018 ソウルビブグルマン選定!

  • 日付2017/11/10
  • Hit2081

写真:ビブグルマンのビバンダム

ミシュランガイドコリアは11月1日(水)「ミシュランガイドソウル2018 」の発刊を1週間前にして「ビブグルマン」のレストラン48ヶ所を公開しました。

ミシュランガイドに紹介される「ビブグルマン」はミシュランスター(星)が付くまでとはいかないけど、合理的な価格で素晴らしい料理を提供するコストパフォーマンスの高いレストランを掲載しています。ミシュランタイヤのマスコット「ビバンダム」が舌鼓を打つイラストが描かれたビブグルマンは1957年に導入され、全世界のミシュランガイドの読者からも人気を得ています。ビブグルマンは都市別に具体的な価格帯の基準が与えられています。ヨーロッパ地域35ユーロ、日本5,000円、アメリカ地域40ドル、ソウルは平均35,000ウォン以下の料理を提供するレストランのみがビブグルマンの称号を受けられます。

今年ビブグルマンは昨年よりも12ヶ所増え、48ヶ所のレストランが選定されました。詳細はミシュランガイドソウルの公式ホームページで確認することができます。

▲ 2018ミシュランガイドソウル ビブグルマンレストラン

2018ミシュランガイドソウル ビブグルマンレストラン
レストラン名 料理の種類 住所
開城マンドゥ 宮 マンドゥ(餃子) ソウル特別市 鍾路区 仁寺洞10キル11-3
兄弟家※ うどん ソウル特別市 麻浦区 聖地キル39
口福マンドゥ マンドゥ(餃子) ソウル特別市 龍山区 トゥトプパウィ路10
コッパベピダ※ 韓定食 ソウル特別市 鍾路区 仁寺洞 16 キル 3-6
南浦麺屋 冷麺 ソウル特別市 中区 乙支路3キル24
綾羅島 江南店 冷麺 ソウル特別市 江南区 彦州路107キル7
テソンチプ トガニタン(牛の膝軟骨スープ) ソウル特別市 鍾路区 社稷路5
麻浦屋※ ソルロンタン ソウル特別市 麻浦区 土亭路 312
マンドゥチプ マンドゥ(餃子) ソウル特別市 江南区 狎鴎亭路338
満足五香チョッパル チョッパル(豚足) ソウル特別市 中区 西小門路134-7
明洞餃子 カルグクス(きしめん) ソウル特別市 中区 明洞10キル29
モクチョンチプ(アンコールカルグクス) カルグクス(きしめん) ソウル特別市 瑞草区 寧路52キル69
美な味※ 蕎麦 ソウル特別市 瑞草区 瑞草大路 58 キル 31-2
MISHMASH※ コンテンポラリーコリアン ソウル特別市 龍山区 梨泰院路 55 ガキル 21
美進※ 蕎麦 ソウル特別市 鍾路区 鍾路 19 ルメイエル鍾路タウン 117号
ミルボン※ カルグクス(きしめん) ソウル特別市 城東区 峨嵯山路 67-16
百年屋 豆腐料理 ソウル特別市 瑞草区 南部循環路2407
本平壌 芳荑店 冷麺 ソウル特別市 松坡区 良才大路71キル1-4
プチョンユッケ ユッケ ソウル特別市 鍾路区 鍾路200-12
プクマッコル 韓定食 ソウル特別市 鍾路区 三清路124-6
三清洞スジェビ スジェビ(すいとん) ソウル特別市 鐘路区 三清路101-1
昴(SUBARU) 蕎麦 ソウル特別市 瑞草区 方背路42キル7
襄陽メミルマックッス※ マッククス(混ぜそば) ソウル特別市 瑞草区 東光路 15 キル 10
Emoi※ ベトナム料理 ソウル特別市 鍾路区 鍾路 12 キル 6-20
駅前会館 プルゴギ ソウル特別市 麻浦区 土亭路37キル47
オガネチョッパル チョッパル(豚足) ソウル特別市 江南区 論峴路36キル21
オグンネタッカルビ バーベキュー ソウル特別市 龍山区 二村路29キル15
五壮洞 咸興冷麵 冷麺 ソウル特別市 中区 マルンネ路108
オトンヨン 韓定食 ソウル特別市 龍山区 二村路310 レックス商店街 12-2
屋同食※ 豚肉クッパ ソウル特別市 麻浦区 楊花路 7 キル 44-10
湧金屋 チュオタン(どじょうスープ) ソウル特別市 中区 茶洞キル24-2
牛肉麺※ 台湾料理 ソウル特別市 龍山区 梨泰院路 55 ガキル 26-8
稲庭養助※ うどん ソウル特別市 中区 乙支路 6 チェヌンビル
里門ソルロンタン ソルロンタン ソウル特別市 鍾路区 郵征局路38-13
イムビョンジュ山洞カルグクス カルグクス(きしめん) ソウル特別市 瑞草区 江南大路37キル 63
紫霞ソンマンドゥ マンドゥ(餃子) ソウル特別市 鍾路区白石洞キル12
チョンイン麺屋 冷麺 ソウル特別市 永登浦区 国会大路76キル 10
真味平壌冷麺※ 冷麺 ソウル特別市 江南区 鶴洞路 305-3
チャニャンチプ カルグクス(きしめん) ソウル特別市 鍾路区 敦化門路11タキル5
忠武路チュクミプルコギ バーベキュー ソウル特別市 中区 退渓路31キル 11
TUK TUK NOODLE THAI タイ料理 ソウル特別市 麻浦区 ソンミ山路161-8
ピヤンコンハルマニ 豆腐料理 ソウル特別市 江南区 三成路81キル 30
筆洞麺屋 冷麺 ソウル特別市 中区 西厓路26
河東館 コムタン ソウル特別市 中区 明洞9キル12
韓一館(狎鴎亭店) 韓定食 ソウル特別市 江南区 狎鴎亭路38キル14
ハルメチプ チョッパル(豚足) ソウル特別市 鍾路区 社稷路12キル 1-5
黄金コンバッ※ 豆腐料理 ソウル特別市 麻浦区 クルレバン路 1 キル 6
黄生家カルグクス カルグクス(きしめん) ソウル特別市 鍾路区 北村路5キル78

※マークは新たに追加されたレストランです

※各レストランの住所は本店を基準に明記されています

More Info

2018ミシュランガイドソウル、「ビブグルマン」レストラン48ヶ所選定!

資料・写真提供:ミシュランガイドコリア