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チファジャ(지화자)

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住所
ソウル特別市 鍾路区 紫霞門路125
서울특별시 종로구 자하문로 125
分類 / 人気メニュー
韓国料理/伝統宮廷料理、進御別晩餐、長今晩餐
問合わせ
+82-2-2269-5834
ホームページ
http://www.jihwajafood.co.kr (日本語・韓国語・英語・中国語)
  • 概要
    概 要

    1991年から国家無形文化財の技能保有者が自ら店を切り盛りするチファジャは、ソウル特別市の中心部にある高級伝統韓食堂です。
    チファジャは韓国の飲食文化の真髄である宮中料理をご提供する最高級レストランで、大変高い評価を受けています。チファジャの料理には600年に及ぶ朝鮮王朝の歴史が余すところなく散りばめられ、シンプルながらも格式高い料理をお客様にご提供しています。
    化学調味料、人工香辛料など添加物を一切使わず、天然素材と朝鮮王室の熟練された調理法に則り作られたチファジャの料理は大変ヘルシーで栄養も豊富な一品となっています。
    チファジャは三代に渡り、韓国の伝統飲食文化、そして韓国の宮中料理を多くの人々に知ってもらうため、さまざまな活動をしてきており、今後も今まで同様、韓国の伝統飲食文化・宮中料理の周知・継承に努力していく所存です。



    TEL
    +82-2-2269-5834

    休業日
    火曜日、ソルラル(旧暦1月1日)・秋夕(旧暦8月15日)当日

    営業時間
    ランチ11:30~15:00
    ディナー17:30~21:30

    メニュー

    価格は事前の予告なく変更になる場合があります

    宮廷晩餐/進御別晩餐/長今晩餐
    牛カルビ御膳/トッカルビ御膳 / アワビの醤油煮込み御膳/海鮮神仙炉御膳/ウナギの蒲焼き御膳

    駐車施設
    駐車可能

    クレジットカード決済


    予約案内
    電話+82-2-2269-5834
    ホームページ(http://jihwajafood.co.kr/

    外国語案内サービス
    日本語、英語、中国語

    参照事項
    ※営業時間・休業日は変更されることがありますので、お問い合わせのうえお出かけください

    禁煙 / 喫煙
    全席禁煙

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