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ご飯にナムルや肉などを入れてコチュジャンで混ぜて食べる料理で、全州式ビビンパが最も有名です。 入れる材料によって様々なビビンバがあります。
テンジャンに各種材料を入れて煮こんだもので、各種栄養素が同時に摂取できる体に良い料理です。
熟成キムチを入れてピリ辛味で煮込んだチゲで、韓国人に最も人気のある料理のひとつです。
柔らかくて消化が良いスンドゥブで作ったチゲで、唐辛子を入れたピリ辛味や、唐辛子を入れず辛くないものもあります。
細長い餅をコチュジャンのタレで炒めた料理で、韓国の代表的なストリートフードです。
韓国の代表料理で、かつては牛肉を薄く広くスライスしてタレで和え、網で焼いて食べられましたが、最近ではフライパンで炒めて食べるのが一般的です。
牛や豚のカルビを醤油で味付けした蒸し物で、名節や誕生日などの祝い事の際に食べられる料理です。
牛肉を茹でて適当にちぎり、各種タレで辛く煮たスープで、夏に食べられるスタミナ料理です。
薄切りの豚肉をコチュジャンのタレに浸け置き、炒めて食べる代表的なコチュジャン炒めです。
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