かんたんレシピ

合計 : 18件

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  • キムチチゲ(김치찌개)

    キムチチゲ(김치찌개)

    熟成キムチを入れてピリ辛味で煮込んだチゲで、韓国人に最も人気のある料理のひとつです。

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  • チャプチェ(野菜と春雨の炒め物/잡채)

    チャプチェ(野菜と春雨の炒め物/잡채)

    千切り野菜と細かく切った牛肉を炒めたものに、ゆでた春雨を入れて和えた料理で、名節や誕生日などのお祝い事の時によく食べられます。

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  • オイソバギ(きゅうりキムチ/오이소박이)

    オイソバギ(きゅうりキムチ/오이소박이)

    きゅうりのさくさくした歯ごたえが特徴で、きゅうりがたくさんとれる夏に食べるキムチです。

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  • スンドゥブチゲ(純豆腐チゲ/순두부 찌개)

    スンドゥブチゲ(純豆腐チゲ/순두부 찌개)

    柔らかくて消化が良いスンドゥブで作ったチゲで、唐辛子を入れたピリ辛味や、唐辛子を入れず辛くないものもあります。

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  • プルコギ(불고기)

    プルコギ(불고기)

    韓国の代表料理で、かつては牛肉を薄く広くスライスしてタレで和え、網で焼いて食べられましたが、最近ではフライパンで炒めて食べるのが一般的です。

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