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Food_Themed_Streets_Guide_Book

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伝統料理体験

伝統料理体験

その国の文化を知るにはまずその国の食べ物から知らなければならないという言葉があるように、韓国の伝統文化を知るためには伝統料理を作って味わってみるのが一番!ソウルではキムチをはじめとし、プルコギ、ビビンバなどの韓国料理や宮中料理を作るプログラムなど外国人のための多様な料理体験プログラムが運営されています。このようなプログラムは作る料理によって体験時間はことなりますが、大体は半日程度です。この機会に実際に韓国料理を作ってみましょう。

韓国料理を作る体験のできる場所

フード&カルチャーコリア食文化体験

  • ・主要プログラム: プルゴギ、マンドゥ(餃子)、ヘムルパジョン(海鮮とねぎのチヂミ)、キムチ、チャプチェ、ビビンバなど(プログラムは韓国語および英語で行われます)
  • ・ホームページ: http://koreanrecipe.co.kr/index_jp.php(日本語)
  • ・お問い合わせ: +82-2-720-6704、+82-2-725-3279(韓・英)

オンゴ・フード

  • ・主要プログラム: プルゴギ、ヘムルパジョン(海鮮とねぎのチヂミ)、チャプチェ、精進料理(3種類のナムル)、宮中料理など
  • ・ホームページ: http://ko.ongofood.com/(韓国語)
  • ・お問い合わせ: +82-2-3446-1607(韓・英)

ミュージアムキムチ間(カン)

  • ・主要プログラム: 各種キムチ作り
  • ・ホームページ: https://www.kimchikan.com/(韓国語)
  • ・お問い合わせ: +82-2-6002-6456(韓・英)

餅博物館

  • ・主要プログラム: 餅、キムチ、マッコリ、伝統料理など
  • ・ホームページ: http://www.tkmuseum.or.kr/jpn/index.asp(日本語)
  • ・お問い合わせ: +82-2-741-5447(日本語)

オミ料理研究所

  • ・主要プログラム: キムチ、デザート、家庭料理
  • ・ホームページ: http://www.5-tastes.com/(英語)
  • ・お問い合わせ: +82-10-9909-0908(韓・英)

☞ 韓国観光案内電話: +82-2-1330(日本語)

※最終更新日: 2015年12月18日