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サンホチムガルビ（[백년가게]산호찜갈비）
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1 / 2チムガルビ（カルビの蒸し物）は大邱10味のひとつで、中区には東仁洞式牛カルビの蒸し物屋通りが形成されています。「サンホチムガルビ」は韓国産牛肉をピリ辛ダレで和えたものを鍋に盛った大邱式蒸しカルビを提供しており、各メディアで紹介されるほどおいしいことで知られます。調理の際、オニノダケ、シャクヤク、月桂樹といった薬草を使用し、他店との差別化を図っているのが特徴です。
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