
軽食店やサービスエリアでよく売っている韓国の代表的なおやつ。カレトク(蒸した米粉で作る細長い餅)とウィンナーソーセージを交互に串に刺し、熱したフライパンに油を引いてきつね色に焼く。コチュジャンとケチャップ、オリゴ糖、醤油を混ぜて作ったタレを塗って食べ、好みでケチャップとマスタードを混ぜてかけても良い。もっちりしたカレトクとプチッと弾けるウィンナーソーセージの食感が絶妙な組み合わせ。甘くてもちもちのソトクソトクは、子どもから大人まで人気がある。カレトクとウィンナーソーセージを順番に串から抜いて別々に食べてもいいが、両方一緒に食べるとまた違った食感と味が楽しめる。