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ズワイガニのカニ味噌と身に粉唐辛子を加えて煮たチゲ。冷蔵庫がなかった昔、ズワイガニを長期保存して食べられるように塩をたくさん入れて作った。韓国でズワイガニといえば蔚珍、盈徳、浦項が有名で、特に蔚珍はズワイガニを使った様々な料理が楽しめる。蔚珍のズワイガニが食べられる飲食店では、カニチゲと釜飯のセットメニューが人気。ズワイガニのカニ味噌や身などを入れてとろりと煮込んだスープをご飯に混ぜて食べるようになっており、見た目は辛そうだが刺激的な味ではなく、ズワイガニの甘みが感じられてご飯がどんどん進む。
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ズワイガニの身、カニ味噌、ねぎ、ニンニク、エノキダケ