ミシュランスターシェフ、アン・ソンジェが2017年に「MOSUソウル」をオープン、韓国食材で作るコンテンポラリーキュイジーヌを披露する。アン・ソンジェシェフは最も個人的な食べ物の経験こそが世界的なものだと信じて、自らの経験と思い出を料理に盛る。ギム・ジンボムソムリエが厳選したワインリストとのペアリングも楽しめる。
* 上記の内容は2022年11月現在の情報です。今後変更されることがありますのでお出かけ前に必ずご確認ください。
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MOSUソウル（모수 서울）
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2022/03/07
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