韓国料理の代表格であるプルコギ その国の文化を知るにはまずその国の食べ物から知らなければならないという言葉があるように、韓国の伝統文化を知るためには韓国料理を作って味わってみるのが一番です。ソウルではキムチ、プルコギ、ビビンバなどの韓国料理や宮中料理を作るプログラムなど、外国人向けの多種多様な料理体験プログラムが運営されています。本場韓国で学ぶ韓国料理はきっと忘れられない体験になることでしょう。
伝統料理体験ができる場所
-
フード＆カルチャーコリア
- 主要プログラム : 人気韓国料理作り、ビーガンのための韓国料理作り、スナックフード（キムチ、プルコギ、チャプチェ、ビビンバ、韓国式フライドチキン、ヘムルパジョン（海鮮とねぎのチヂミ）、プデチゲ、ジャージャー麺など）、団体料理講義
- 住所 : ソウル特別市チョンノ区サジクロ101 弼雲ビル3階（서울특별시 종로구 사직로 101, 필운빌딩 3층）
- ホームページ : http://koreanrecipe.co.kr/index.php
- お問い合わせ : +82-2-720-6704、+82-2-725-3229（韓・英）
-
オンゴ・フード
- 主要プログラム : プルコギ、キムチ、ヘムルパジョン、チャプチェ、石焼ビビンバなど
- 住所 : ソウル特別市チョンノ区サミルデロ30ギル12 3階（서울특별시 종로구 삼일대로 30길 12 3층）
- ホームページ : https://kr.ongofood.com/
- お問い合わせ : +82-2-3446-1607（韓・英）
-
ミュージアムキムチ間（カン）
- 主要プログラム : 各種キムチ作り
- 住所 : ソウル特別市チョンノ区インサドンギル35-4（서울특별시 종로구 인사동길 35-4）
- ホームページ : https://www.kimchikan.com/
- お問い合わせ : +82-2-6002-6456／6477
-
餅博物館
- 主要プログラム : 餅、キムチ、プルコギ、ビビンバ、キムチジョン、チャプチェなど
- 住所 : ソウル特別市チョンノ区トンファムンロ71（서울특별시 종로구 돈화문로 71）
- ホームページ : http://www.tkmuseum.or.kr
- お問い合わせ : +82-2-741-5447
-
オミ料理研究所
- 主要プログラム : サムゲタン、キムチ、家庭料理（キムチチゲ、プルコギ、ヘムルパジョンなど）、軽食（トッポッキ、キンパプなど）、デザート（餅、伝統茶など）
- 住所 : ソウル特別市トンデムン区コサンジャロ46ギル22-1（서울특별시 동대문구 고산자로 46길22-1）
- ホームページ : http://www.5-tastes.com/
- お問い合わせ : +82-10-5060-5250（韓・英・中）、[email protected]（韓・英）
-
コリアハウス
- 主要プログラム : ビビンバ、テンジャンチゲ、キムチ、チヂミ、餅など
- 住所 : ソウル特別市チュン区トェゲロ36ギル10（서울특별시 중구 퇴계로 36길 10）
- ホームページ : https://www.chf.or.kr/kh
- お問い合わせ : +82-2266-9101（韓・英）
-
韓食文化館
- 主要プログラム : ビビンバ、牛プルコギ、浅漬けキムチ、豚肉炒め、チャプチェなど
- 住所 : : ソウル特別市チョンノ区プクチョンロ18（서울특별시 종로구 북촌로 18）
- ホームページ : http://www.hansik.or.kr/
- お問い合わせ : +82-2-6320-8400
韓国観光案内電話 : +82-2-1330（日本語）
最終更新日：2022年8月22日
