YouTubeで最も人気の高いコンテンツの一つ「モクパン」で食べる様子を映し、好きな料理と自分が開発した奇抜なレシピを紹介する有名人が増え続けている。今日は韓流スターによる特別レシピの料理を食べてみるのはいかが？今回は身近な材料で簡単に作れる時短レシピを2つ紹介しよう。

「BTS」のJUNG KOOK|エゴマ油入り混ぜそば

「BTS」のJUNG KOOKはファンコミュニティプラットフォーム「Weverse」のライブ配信中、ファントとの会話の中で普段よく食べる料理について話した。彼のお気に入りはエゴマ油入り混ぜそば！JUNG KOOKの混ぜそば好きはファンの間でも有名な話だが、SNSで公開した彼の特別レシピは、普通のエゴマ油入り混ぜそばとは一味違う、ブルダックソースを追加したピリ辛味が特徴だ。

混ぜそばは江原特別自治道と京畿道東部がルーツの郷土料理。茹でたそばにヤンニョムソース、キムチ、キュウリ、茹で卵などをトッピングし、すっきりした大根の水キムチの汁(または出し汁)を少し入れて混ぜる。そばをエゴマ油で和え、海苔粉をまぶして食べるエゴマ油入り混ぜそばは、近年できた比較的新しい料理で、あまりの人気ぶりにインスタントラーメンのように商品化されている。

1)材料

­ -そば(200g)
­ -エゴマ油(大さじ3)
­ -チャムソース(大さじ2)
­ -醤油(大さじ1)
­ -ブルダックソース(大さじ1)
­ -ブルダックマヨソース(大さじ1)
­ -卵(黄身のみ)
­ -コショウ
­ -炒り胡麻
­ -ジャバンのり

2)レシピ

(1)チャムソース(2)、ブルダックソース(1)、ブルダックマヨソース(1)、エゴマ油(3)、醤油(1)、卵(黄身)を混ぜてソースを作る。
(2)そばを茹でた後、流水で洗ってぬめりを取る。
(3)冷やしたそばに(1)のソースをかけて混ぜる。
(4)コショウを適量ふりかけ、ジャバンのりとすった炒り胡麻をトッピングする。

-編集後記：エゴマ油の香ばしい香りが食欲をそそるが、思った以上の辛さで苦戦することも。辛いものが苦手な人にはブルダックマヨソースの代わりにマヨネーズを入れ、残った卵白を焼いて一緒に食べることがオススメ。

「(G)I-DLE(ジー・アイドゥル)」のSOYEON|キムチのないキムチのチヂミ

(G)I-DLE(ジー・アイドゥル)のリーダー、SOYEONはMBCのバラエティ番組『私は1人で暮らす～シングルのハッピーライフ～』で出演者を驚かせた「キムチのないキムチのチヂミ」のレシピを公開した。野菜の食感と歯ごたえが嫌で開発したというこのレシピは、主原料を抜くという斬新な発想で多くの人の注目を集めた。

小麦粉の生地に様々な具材を混ぜるチヂミは韓国で人気が高く、年中行事に欠かせない料理の一つ。フライパンで焼くときの音がまるで雨音に似ていることから、曇りの日や雨の日にマッコリを片手に味わう人も多い。特にピリ辛のキムチのチヂミは、他のチヂミに比べて脂っこくない上に、海鮮や野菜を加えるとさらに豊かな味になるので、皆に喜ばれる逸品。

1)材料

­ -キムチの汁(お玉2杯)
­ -チヂミ粉(1/2カップ)
­ -てんぷら粉(1/2カップ)
­ -サラダ油
­ -醤油

2)レシピ

(1)チヂミ粉とてんぷら粉を混ぜる。
(2)キムチの汁を入れて味と粘度を調節する。粘度はゆっくり流れるほどに。
(3)熱したフライパンにサラダ油を多めに引き、生地を流し入れる。
(4)生地に程よく火が通ったらひっくり返してパンケーキのように焼き色がつくまで焼く。

-編集後記：パリッとした普通のキムチのチヂミと違って、パンケーキのようなふっくらモチモチの食感が印象的。味はキムチのチヂミと同じ。アゴの関節が弱い子どもやお年寄りでも気軽に食べられる。