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SAVZAK（사부작）
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1 / 2旬の食材で真心込めて作ったコース料理を提供しているレストラン。メニューは「SAVZAK」の一つだけ。済州産豚肉入り大根スープ、海鮮や豚肉などの蒸し物盛り合わせ、茄子天の甘酢あんかけ、明太子焼き、串料理など、6～7つのコースで構成されています。新鮮な食材を使ったレベルの高いバリエーション豊かな料理を、オメギ酒やコソリ酒など様々な済州の伝統酒と一緒に楽しめます。1日8～10人のみ利用可能で予約制となっています。当日予約の場合は、行く前に電話で利用可能かどうかを確認する必要があります。
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