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ソボクカルビは、礼山(イェサン)市にある韓牛カルビの四代目で、韓国の歴代大統領たちも訪問した場所です。カルビと味付けカルビが看板メニュー。味付けカルビは肉が付いている牛のカルビ骨を味付けに3日間熟成させ、堅炭で焼き上げ肉汁が豊富でコクがあります。カルビはソースをかけずに焼きます。カルビタン、ソルロンタン、冷麺もあり、生カキは冬場にのみ味わえます。
カルビ
味付けカルビ、生カキ、カルビタン
チュンチョンナム道イェサン郡イェサン邑チョンビョンロ195ボンギル9
충청남도 예산군 예산읍 천변로195번길 9
11:00~19:00 (休憩時間 14:00~17:00/材料切次第で終了)
年中無休
+82-41-335-2401
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