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      • ポルムスェ(보름쇠)

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    ポルムスェは、済州(チェジュ)産の黒牛を扱う焼肉専門店で、黒牛は豊富な肉汁と柔らかい肉質が特徴です。済州の農場から航空輸送された新鮮な牛肉を2,000時間乾燥熟成させ、深い風味と柔らかい食感を生かしています。2017年から7年連続でミシュランガイドに選ばれた名店です。

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