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泉標とともに醤の味をそのまま生かす 泉標(セムピョ)ヘリテージスペースは韓国の食文化の変遷とともに歩んできた泉標食品の歴史を知ることができる展示スペース。併設の知味園(ジミウォン)は醤類を素材にしたレシピ開発、食材料研究、新製品及びテストなどさまざまな食品研究を行なっています。 料理をはじめて間もない主婦の方、家族、子ども、シニアの方、独身の方、多文化家族など対象に合わせたプログラムを実施しており、絵画大会など料理に関連したイベントも数多く開催しています。
·泉標ヘリテージスペース:泉標(セムピョ)の製品、広告。研究資料とともに食文化、食品、調理関連の国内外の書籍を閲覧できます。 知味園プログラム:大豆発酵調味料『ヨンドゥ』を利用したクッキングクラス(4~12月・第2/4木曜日10:30及び15:00)/韓国の味・発酵教室(12回シリーズの醤類を中心にした講座、実習)/さまざまなクッキングイベント実施
プログラム別に異なります
ソウル特別市 中区 忠武路 2 (筆洞1街) 毎日経済別館 10階
서울특별시 중구 충무로 2
샘표 헤리티지스스페이스 지미원 http://www.sempio.com/experience/heritage-space
プログラム別に異なります泉標ヘリテージスペースは予約なしで利用可能知味園は1ヶ月前までにホームページにて申請(先着順)
[ヘリテージスペース] +82-2-3393-5905 / [知味園] +82-2-3393-5575
あり
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