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安徳面上倉里一帯に172,000平方メートル規模で建設された「カメリアヒル」には、世界で最も大きな椿の花をはじめ、最も早く咲く椿の花、香りを出す椿の花など、500種、6,000本以上の椿が植えられています。椿の他にも、ヤシの木などが植えられた樹木園も完備しています。野生の花コーナーをはじめ、広い芝生、蓮池などが併設されている他、藁葺屋根の別荘や木造別荘、スチールハウス、コンドミニアム型別荘など、多様な宿泊施設や椿の花をモチーフにした工芸品が展示されたギャラリー、多目的セミナー室なども用意されています。