海藻の一種であるトゥンブギは珍島沖でたくさん採れる特産品。トゥンブギを入れて作るトゥンブギスープは、祝宴でふるまわれた郷土料理で、珍島8大グルメのひとつでもある。珍島にはトゥンブギスープを扱っている飲食店が多い。珍島に行くならぜひ立ち寄ろう。下ごしらえしたトゥンブギを米のとぎ汁に入れて火にかけ、刻みねぎとニンニク、塩を加えて煮る。磯の香りがするトゥンブギとさっぱりしたスープが絶品。ご飯とよく合い、酔い覚ましスープやお酒のおつまみにもおすすめ。カルビを入れて煮たトゥンブギ入りカルビタンもある。
全羅南道珍島 / 年中 / トゥンブギ
トゥンブギ、ねぎ、ニンニク、塩