韓国の人々が愛してやまない食べ物といえば、韓国式のフライドチキン。そのフライドチキンと相性抜群のビール（麦酒＝メクチュ）とともに、韓国の人々は、チキンの「チ」とメクチュの「メク」を取って、「チメク」という愛称で呼んでいます。
その「チメク」ですが、2021年には韓流・K-ドラマ・プルコギ・モクパンなど26の韓国語起源の言葉のひとつとして世界最高峰の英語辞典として名高いオックスフォード英語辞典（Oxford English Dictionary）に「韓国や韓国レストランで、ビールとともに供されるフライドチキン」という意味で「chimaek」が新たに掲載され、文字通り、世界から注目されるK-フードとして国際語にもなりました。
今回は韓国ならではの食文化で、韓国を訪れたらこれだけは食べて帰りたい「チメク」について大解剖してみたいと思います。

▶ チメクを楽しむなら、こんな場所！

韓国の人々は公園や海辺でみんなでワイワイと、あるいはスタンドで野球観戦をしながら、あるいは自宅で映画を鑑賞したりスポーツをテレビ観戦しながらと、日常のさまざまなシーンでビールをクイっとやりながらフライドチキンを味わいます。そんな韓国の人々がチメクをいつも楽しんでいる、チメクのベストスポットをいくつかご紹介します。

• ソウル・漢江公園

海外からやって来た観光客の人々が韓国でやってみたいことのひとつによく挙げられるのが、首都ソウルを東西に流れる大河・漢江（ハンガン）の河川敷でチメクを楽しむこと。
ソウル市内を流れる漢江の河川敷は漢江公園と呼ばれる公園となっており、人々の憩いの場として人気があります。実際に河川敷の公園に行ってみると、人々がチメクを楽しんでいる姿をよく目にします。

広大な河川敷の公園の中でも、人気のチメクポイントは汝矣島（ヨイド）や盤浦（パンポ）大橋周辺。
特に盤浦大橋北端の橋のたもとで、増水時には水の中に沈む潜水橋が背後に見える河川敷の公園は知る人ぞ知るチメクポイント。それもそのはず、ソウル観光財団が制作しVISIT SEOUL公式Youtubeチャンネルで公開している『BTS’ Life in Seoul』のビデオでBTSのメンバーがチキンやピザを出前して食べているシーンがこの場所で撮影されました。

河川敷の近くにはフライドチキンのお店もあるのでビールとともにテイクアウトして公園で食べたり、もし出前アプリや電話で注文できる人がいれば、出前をしてみるのも、韓国の文化を実感できる貴重な体験になるかもしれません。 そして公園でチメクを楽しんだ後は、必ずごみを持ち帰ることもお忘れなく。

• 野球場・ボールパーク

チメクが似合うもう一つの場所と言えば野球場・ボールパーク！
野球ファンならずとも韓国の球場は、さまざまなグルメがいっぱいで、観客が応援するスタイルも韓国ならではの熱狂ぶりで、とても楽しい場所。
そんな韓国の球場の雰囲気の中で楽しむチメクの味も格別です。
韓国プロ野球・KBOリーグはソウル・釜山・仁川・大田・大邱・光州・水原・昌原の各都市に本拠地を置く10球団で構成され、いずれのスタジアムでも野球を観戦しながらチメクを楽しむことができます。日本のプロ野球とほぼ同じ春に開幕・秋にポストシーズンを迎え韓国一を決定する韓国シリーズが行われますので、この時期に韓国を訪れるチャンスがあれば球場にも足を運んでみてはいかがでしょうか。

• 素晴らしい景色が見える海辺

素晴らしい景色が眺められる海辺もチメクのおすすめスポット。海辺でサクサクのフライドチキンを味わいながら飲む冷たいビールは何物にも代えがたい至福のひととき。
特に夏は夜になるとチメクを楽しむ人たちで海辺はいっぱいになります。韓国を代表する海水浴場の近くにはフライドチキンのお店が必ずあるほどで、人々はチキンをテイクアウトしたり、ペダル（配達＝出前）をしてフライドチキンを味わいます。韓国では砂浜のような場所にも電話やアプリで注文をすれば出前をしてくれるので、海外からやって来た人々には少し驚きかもしれません。
海風が寒く感じる時期になってきたら、海岸の近くにあるフライドチキン店の窓辺から、美しい海辺の風景を眺めながらチメクを味わうのも、やはり乙なものです。

▶ 韓国各地の有名チキン通り！

フライドチキンをはじめ、さまざまなチキン料理が楽しめるお店が軒を連ねる、そんな通りが韓国各地にたくさんあります。中でもおすすめの有名な通りをピックアップ。みなさんご存じのフライドチキンから、その地方ならではのチキンまで様々なところをご紹介します！

• 水原トンタク通り

ユネスコ世界文化遺産・水原華城で有名な京畿道水原（スウォン）。水原華城を見てまわって、お腹が減ってきたら、次は水原トンタク通り に行ってみましょう。
この水原トンタク通りには1970年代に鶏の丸揚げを始めたお店が開業して以来、いまでは十数店舗ほどのお店が軒を連ねており、大きな釜に油をなみなみと入れ鶏を丸ごと揚げる昔ながらのトンタクを味わうことができます。また、海外の人々にも人気のカルビヤンニョムソースを絡めたワンカルビトンタクも絶品です。

• 束草観光水産市場タッカンジョン通り

韓半島の東海岸・東海（トンへ）沿岸の人気観光スポットといえば江原（カンウォン）特別自治道束草（ソクチョ）。
その束草で人気のグルメと言えば美味しい甘辛ソース・ヤンニョムを絡めた唐揚げ・タッカンジョン！ヤンニョムチキンと似たような味わいですが、骨なしの唐揚げなので食べやすく、ヤンニョムのおいしい味わいで食も進みます。
束草観光水産市場のタッカンジョン通りにはタッカンジョンのお店がたくさんあり、こじんまりとした店内で出来たてのタッカンジョンを食べるのもよし、テイクアウトもできますので近くの海辺やお泊りのホテルでビール片手に味わうというのもおすすめです。

• 大邱平和市場タクトンチプ通り

タクトンチプ（닭똥집）とは鶏の砂肝のこと。韓国南東部の大都市・大邱（テグ）には鶏の砂肝料理の専門店が軒を連ねる名物通り・大邱平和市場タクトンチプ通りがあります。
フライドチキン同様、砂肝も唐揚げのようなものや、さらにヤンニョムを絡めたものもあります。鶏の砂肝料理は海外の方にはあまり馴染みがないかと思いますが、食べてみると、しこしこした歯ごたえがあり美味です。とはいえあまり食べたことがないものはどうも…という方にはフライドチキンもありますのでご心配なく。

▶ チメクフェスティバル

韓国ではチメクをテーマにしたフェスティバルやお祭りも各地で開かれており、それだけ韓国の人々がフライドチキンやビールをこよなく愛していることがわかります。韓国滞在期間中、時間が許せば、楽しい公演やアーティストのステージもあるチメクフェスティバルでチメクを楽しんでみてはいかがでしょうか。

• 大邱チメクフェスティバル

大邱で開催される韓国を代表するチメクフェスティバルと言えば、毎年7月ごろに開かれる大邱チメクフェスティバル。韓国のフライドチキンチェーン大手各社が一堂に会し、様々なフライドチキンを味わいことができます。

• 松島ビール祭り

仁川（インチョン）の名所・松島（ソンド）で開催される松島ビール祭りは、韓国をはじめ世界各国の様々な銘柄のビールが味わえるお祭りです。酒の肴も数多くありますが、やはりビールといえばフライドチキンは欠かせません。松島ビール祭りは毎年8月下旬から9月上旬ごろに開催されます。

▶ K－ドラマに登場するチメク

チメクが海を越え世界的に知られるようになったきっかけの一つに韓流ブームがあります。
特に海外で大ヒットとなったK-ドラマの中でも、チョン・ジヒョン、キム・スヒョン主演ドラマ『星から来たあなた』（SBS・2013年）ではチメクのシーンがたびたび登場し、韓国のフライドチキンやビールに対する海外視聴者の関心が高まりました。その後もヒョンビン、ソン・イェジン主演のドラマ『愛の不時着』（tvN・2019～2020年）などの韓流ドラマをはじめ、K-POPアーティストも映像の中でチメクを楽しんでいるシーンが続々と紹介され、海外でのチメクの認知度が時を追うごとに急上昇していきました。
また、韓国を代表するトップグループ・BTSのメンバーも『In the SOOP BTS ver.』（JTBC・2020年）の番組の中で自らフライドチキンを作ってチメクを楽しむ姿が放映され、人気を博しました。

※上記の内容は2022年10月現在の情報です。今後変更されることがありますのでお出かけ前に必ずご確認ください。