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魚介類と鶏肉に野菜と調味ダレを加えて煮込んだ料理。通常のチムダクにカニやムール貝、海老、イイダコなど新鮮な海の幸をたっぷり加え、玉ねぎ、じゃがいもなどの野菜と一緒に辛く煮る。チムダクの辛くて香ばしい味と海鮮のさっぱりして淡白な味がマッチしている。好みでもっちりした春雨やカレトク、インスタントラーメンなど様々な材料を追加して楽しめる。チムダクを食べて残った煮汁にご飯とサンチュ、もみ海苔、キムチのみじん切りを加え、混ぜて食べても美味しい。
全国 / 年中 / 鶏肉、海産物
カニ、ムール貝、海老、鶏肉、野菜