カリッと揚げたフライドチキンにカンジャン(醤油)ダレを塗り、鶏の唐揚げ辛味甘酢がけのように炒めたチキン。名前だけ聞くとカンジャンという言葉から塩辛いイメージを思い浮かべそうだが、フライドチキンの香ばしい味と塩辛さの中に甘みもあるカンジャンの風味が口の中いっぱいに広がる。今でこそチキンの種類として定着しているが、元祖は1978年創業の大邱チキン。そこで働いていた店員が1991年に亀尾でカンジャンヤンニョムチキンを開発し、全国的に広まった。
全国 / 年中 / 鶏肉、醤油
鶏肉、フライドチキンパウダー、食用油、醤油、砂糖