カラッと揚げたフライドチキンにねぎの千切りと甘酸っぱい醤油ソースを添えた料理。最初は大田と鳥致院一帯のチキン店で始めたメニューが、次第に全国のフランチャイズチキン店にも広まった。ねぎ盛りチキンは、熱いフライドチキンの上にねぎの千切りをのせ、チキンの熱でぐったりしたねぎの千切りをソースで和えてチキンと一緒に食べる。ねぎ盛りチキンには、濃厚なマスタード味のピリッとした醤油ソースがよく合う。オリエンタルドレッシングにマスタードと酢と蜂蜜を加えた味に似ている。
全国 / 年中 / 鶏、長ねぎ
鶏、天ぷら粉、長ねぎ、醤油、マスタード