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韓国ご当地グルメ観光33選 X 百年老舗・百年小工人
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2025/12/15
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韓国グルメ
グルメ
伝統料理
全国
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料理別一覧
地図上の料理をクリックして、「韓国ご当地グルメ観光33選」の中から、
百年店舗・百年小工人に
属する地域別20種類の料理・食材・伝統酒をご覧ください。
地域別一覧
料理についてもっと知りたい？ クリック！サムデ（3代）
インチョン（仁川）ケジャンインチョン広域市トン区クムゴクロ81ボンギル22
代表メニュー
味付けケジャン定食、
カンジャンケジャン定食
「三代仁川ケジャン」は、1962年創業、60年以上の歴史を誇る老舗で、店名の通り三代にわたり受け継がれてきた味が魅力です。
延坪島産のワタリガニのみを使用し、伝統製法で熟成させた醤油で仕上げたカンジャンケジャン（ワタリガニの醤油漬け）を提供しています。
低塩熟成方式を採用しているため、塩辛さが控えめで、カンジャンケジャン本来の旨みをしっかりと味わうことができます。ポクァル（福華楼）インチョン広域市プピョン区プピョンデロ32ボンギル16、1階
代表メニュー
ジャージャー麺、
酢豚
「福華楼」は、80年の伝統を誇る中国料理店で、ジャージャー麺・チャンポン・酢豚など、定番の中華メニューが特に人気です。
麺には添加物を使用していないため、子どもから大人まで安心して味わえるのも魅力です。オデン食堂・ウィジョンブ
（議政府）本店キョンギ道ウィジョンブ市ホグクロ1309ボンギル7
代表メニュー
プデチゲ、
プデチゲ風ソーセージ炒め
「オデン食堂」は、議政府で初めてプデチゲを提供し始めた老舗で、三代にわたり営業を続けています。
もともとは小さな屋台からスタートしましたが、プデチゲの人気が高まるとメインメニューをプデチゲに切り替え、現在に至ります。キョンウォン食堂本店キョンギ道ウィジョンブ市トゥンヤロ49ボンギル21
代表メニュー
プデチゲ
「キョンウォン食堂」は、プデチゲとキムチチゲの中間の味わいを絶妙に引き出し、濃厚なスープの旨みが特徴です。
広々と清潔な店内は団体での食事にも最適で、おかずやご飯が無料でおかわりできるため、満足度の高い食事を楽しめます。ヨンポカルビキョンギ道スウォン市パルダル区チョンジョロ906ボンギル56-1
代表メニュー
カルビ、
味付けカルビ
「ヨンポカルビ」は、かつて銭湯と旅館として使われていた建物を改装した焼肉店で、当時の名残として今も煙突が残っています。
比較的リーズナブルな価格で“水原王カルビ”を味わえるのが人気の理由です。
平日ランチ限定で提供されるカルビタンは数量限定のため、早めに訪れないと、すぐに売り切れてしまうほどの人気メニューです。シンラカルビ・スウォン
（水原）本店キョンギ道スウォン市ヨントン区トンスウォンロ538
代表メニュー
王カルビ、
味付け王カルビ
「新羅カルビ」は、ブルーのトーンが印象的な全面ガラス張りと、幾何学的なデザインが目を引くモダンな外観の焼肉店です。
ここの味付けカルビは、醤油ではなく塩ダレで約24時間熟成させることで、カルビ本来の風味を活かしつつ、味わい深い塩味がしっかり染み込んでいます。
多くの人に愛される代表メニューです。ソンプン（松風）カルビキョンギ道スウォン市チャンアン区キョンスデロ1013
代表メニュー
スウォン（水原）王カルビ、
スウォン（水原）味付け王カルビ
「ソンプンカルビ」は、30年間にわたり水原王カルビの味を誠意と技で守り続けてきた老舗で、その伝統が自慢のお店です。
両親を連れての食事や団体での会食にも最適で、口いっぱいに広がる深い旨みと、柔らかく熟成されたカルビの味わいが、多くの人々に長年愛され続けています。料理についてもっと知りたい？ クリック！キョンジュ（慶州）
パッカ（朴家）クッパ本店プサン広域市キジャン郡チョングァン邑クヨン2ロ18、1階
代表メニュー
クッパ、
スンデクッパ
慶州朴家クッパは、34年の営業ノウハウが認められ、百年店舗に選ばれたお店です。
老若男女問わず愛される、上質な牛骨スープ料理を提供しており、雑味のないすっきりとした味わいの中に、深い純粋な牛骨の旨みを感じられると、多くの人々に長年支持されています。ミリャンジププサン広域市チュン区チュングロ47ボンギル35
代表メニュー
豚肉クッパ、
ゆで肉
釜山の豚肉クッパの名店のひとつで、澄んだ深いスープと柔らかい肉の絶妙なハーモニーが特徴です。
辛味調味料やニンニクを加えてさっぱりと楽しめるほか、タロクッパなど多彩なメニューが揃っており、多くの人々に愛されています。ココハウステグ広域市トン区アヤンロ53-5
代表メニュー
ガーリックカンジャンチキン、
砂肝の盛り合わせ
7年連続で「韓国ミシュラン ブルーリボンサーベイ」に選ばれ、各種メディアでも紹介された、30年以上の伝統を誇る鶏砂肝専門店です。
ニンニク醤油チキンや盛り合わせ砂肝が特に人気で、三種の味を一度に楽しめる盛り合わせ砂肝には、添えられたサツマイモフライが絶妙な一品として評判です。ヒャントジプキョンサンナム道トンヨン市ムジョン5ギル37-41
代表メニュー
ヒャントコース、
カキのポサム
カキの名産地・統営にある、カキ料理専門店。
カキ刺身、カキチヂミ、カキ蒸し、カキ焼き、カキ釜飯、カキ粥など、約10種類の料理を楽しめます。
カキご飯やカキ和え物などの充実したコースメニューとともに、新鮮なカキの旨みを存分に味わえます。ミョンイン（名人）
アンドン（安東）焼酎キョンサンブク道アンドン市プンサン邑サノプダンジ6ギル6
安東の清らかな環境で厳選された最高級の米を使用して造られる「名人安東焼酎」は、三段仕込み発酵と100日以上の熟成を経て、深くまろやかな風味に仕上げられています。
澄んだ味わいとほのかな香りには、長い伝統が生み出した高級酒の真髄がそのまま込められています。料理についてもっと知りたい？ クリック！チュンチョン（春川）
トンナムジプタッカルビ本店カンウォン特別自治道チュンチョン市シンブク邑シンセンバッロ763
代表メニュー
タッカルビ、
混ぜそば
春川丸太家タッカルビは、ソヤンガン（蘇揚江）ダム近くのタッカルビ通りに位置する、1978年創業の韓国料理店です。
2つの店舗を展開しており、1号店では鉄板で焼き上げるタッカルビ、2号店では炭火で焼くタッカルビを専門に提供しています。チュンチョン（春川）
名物タッカルビカンウォン特別自治道チュンチョン市イェッキョンチュンロ813
代表メニュー
骨なしタッカルビ、
混ぜそば
春川名物タッカルビは、1990年の創業以来35年間、同じ場所で愛され続けてきたタッカルビ専門店です。
刺激が強すぎないのに食欲をそそる秘伝の特製ダレに、国産の新鮮な鶏肉と野菜が絶妙に調和し、深みがありながらもあっさりとした鉄板タッカルビの味わいを生み出しています。
お店自慢の伝統そば粉を使用した手打ちマッククス（混ぜそば）は、タッカルビと相性抜群の代表メニューとして多くの方に愛されています。ハムバッ食堂カンウォン特別自治道フェンソン郡フェンソン邑ソムガンロ88
代表メニュー
フェンソン（横城）韓牛ロース焼き、
韓牛のユッケジャン
ハムバッ食堂は、2013年から12年連続でブルーリボンサーベイに選ばれた、信頼と伝統のある横城韓牛の名店です。
横城で最も古い韓牛専門店で、最高級の横城韓牛を味わえるだけでなく、山や川を望む絶景のロケーションが、料理の味わいと満足感をさらに高めます。チョダン（草堂）
ハルモニスンドゥブカンウォン特別自治道カンヌン市チョダンスンドゥブギル77
代表メニュー
スンドゥブチゲ定食、
ピリ辛コタマガイスンドゥブチゲ
草堂ハルモニスンドゥブは、毎朝伝統的な方法で豆腐を作るお店です。
特別な味付けをせず、作りたての豆腐の香ばしい風味を楽しめるスンドゥブ定食が基本メニューで、東海岸で採れた貝「ビダン貝”コタマガイ”」を入れてピリ辛に仕上げた、辛口コタマガイスンドゥブも人気です。カンヌン（江陵）
チャンポンスンドゥブ・
トンファガーデン本店カンウォン特別自治道カンヌン市チョダンスンドゥブギル77ボンギル15
代表メニュー
海鮮スンドゥブチゲ、
チョダン（草堂）スンドゥブチゲ定食
トンファガーデンは、草堂豆腐村で最初にチャンポンスンドゥブを提供し始めたお店です。
ピリ辛のチャンポンスープに香ばしいスンドゥブをたっぷり加えたチャンポンスンドゥブは、味の黄金比を実現したシグネチャーメニューです。
また、豚肉と牛骨スープで煮込み、仕上げにスンドゥブと卵を加えた辛口スンドゥブもあり、こちらは朝限定メニューとして午前7時から8時の1時間のみ提供されます。料理についてもっと知りたい？ クリック！ソンミダンチョンブク特別自治道チョンジュ市ワンサン区チョンラガミョン5ギル19-9
代表メニュー
チョンジュ（全州）ビビンバ、
ユッケビビンバ
ソンミダンは、全州韓屋村の近くにある全州ビビンバ専門店で、ユッケビビンバと全州ビビンバが代表メニューです。
銅の器に盛られたビビンバは、新鮮なナムルや肉、香ばしいゴマ油が絶妙に調和しており、本場全州ビビンバの味わいを堪能できます。ハニルグァン本店チョンブク特別自治道チョンジュ市ワンサン区オウンロ48
代表メニュー
チョンジュ（全州）伝統ビビンバ、
チョンジュ（全州）豆もやしクッパ
ハニルグァンは、高級コチュジャンと自家製ゴマ油を使用し、全州ビビンバの奥深い味わいを堪能できるお店です。
全州ならではの独特な食感のもやしが加わり、風味がさらに引き立ちます。
全州で最も歴史と伝統を誇る名店として、多くの人々に愛されています。カジョクェグァン（家族会館）チョンブク特別自治道チョンジュ市ワンサン区チョンラガミョン5ギル17
代表メニュー
チョンジュ（全州）ビビンバ、
チョンジュ（全州）ユッケビビンバ
家族会館は、1970年代に創業した全州ビビンバ専門店です。
代表メニューの全州ビビンバは、新鮮な野菜や肉、もやし、卵が調和し、あっさりしながらも深い味わいが特徴です。
韓屋建築の中にあり、伝統的な韓国の雰囲気を感じられる店内で、地元の人々や観光客に愛される名店です。ハングクチプチョンブク特別自治道チョンジュ市ワンサン区オジンギル119
代表メニュー
チョンジュ（全州）ビビンバ、
ユッケビビンバ
ハングクチプは、1952年創業、三代にわたり伝統を受け継ぐ全州ビビンバ専門店です。
韓屋を改装した店内には美しい庭もあり、全州韓屋村や慶基殿など主要観光地にも近く、抜群の立地を誇ります。タルピットゥラクチョンラナム道タミャン郡ポンサン面ハンスドンロ155
代表メニュー
タルピッ定食、
韓牛の粗挽きカルビ焼き
タルピットゥラクは、伝統的な韓屋の落ち着いた雰囲気の中で、丁寧に作られた韓定食を楽しめる潭陽の代表的な名店です。
ファンジルサムゲタンや竹の子入り若鶏スープなどの特別メニューのほか、韓牛トッカルビや竹筒ご飯を組み合わせた、タルピッ定食が多くの人に愛されています。ファントッキル本店クァンジュ広域市トン区トンミョンロ26ボンギル5-1
代表メニュー
牛肉のチヂミ、
チヂミの盛り合わせ
ファントッキルは、光州・東明洞で30年間営業を続ける伝統酒場で、趣のある韓屋で多彩な料理と濁り酒や伝統酒を楽しめるお店です。
伝統的なおつまみから軽食まで幅広く揃い、誰でも気軽に過ごせる空間となっています。シンドク食堂チョンブク特別自治道コチャン郡アサン面ソヌンサロ8
代表メニュー
ウナギの竹塩焼き、
味付けウナギ焼き
シンドク食堂は、1964年の創業以来、受け継がれてきた技とこだわりでウナギを焼き上げる老舗のウナギ専門店です。
長年の経験から生まれた秘伝の特製ダレをまとわせ、香ばしく焼き上げたウナギは、深い旨みと奥行きのある味わいが魅力。
保存料を使用しない自家製ソースで、素材本来の風味を引き立て、より健康的で上質なおいしさをお楽しみいただけます。クムメダル（金メダル）食堂チョンラナム道モッポ市イバムロ42ボンギル15-1、1階
代表メニュー
フクサンド（黒山島）ガンギエイのサムハプ、
フクサンド（黒山島）ガンギエイスープ
金メダル食堂は、黒山島産のガンギエイのみを扱うことで名を馳せたエイ料理専門店で、新鮮なガンギエイの深い風味を存分に楽しめます。
ガンギエイ特有のピリッとした味わいと弾力のある食感が魅力で、特にマニアに愛されるお店です。料理についてもっと知りたい？ クリック！トンウォンカルグクステジョン広域市ソ区チョンサソロ54ボンギル11
代表メニュー
カルグクス、
混ぜ素麺
トンウォンカルグクスは、1995年からトゥンサン先史遺跡近くで営業を続けるカルグクス専門店です。
干しスケトウダラ・煮干し・アサリでとった深い味わいのスープに、海苔と春菊を加えた風味豊かな自家製麺のカルグクスが名物です。
また、厚めの豆腐やエホバク（ズッキーニ）、玉ねぎなどを入れてピリ辛に炒め煮した「豆腐炒め」も、多くの人に愛される人気メニューです。ウ・ヒヨル名人
ハンサン・ソゴクチュ
（韓山素麯酒）チュンチョンナム道ソチョン郡ハンサン面チュンジョルロ1118
ウ・ヒヨル名人韓山素麯酒は、忠清南道の無形文化財であり、韓国食品名人にも指定されたウ・ヒヨル名人が運営する醸造所です。
近代化された設備を備えつつ、代々受け継がれる伝統的な醸造法で韓山素麯酒を作り続けています。
最近では、韓山素麯酒を蒸留した「プルソゴクジュ」や、オーク樽で長期熟成させた「オークブルー」なども販売されています。
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